1.日本傳統服飾:和服

和服可能是全世界最熟悉的日本服裝了,因其設計精緻和精巧細節而聞名。雖然現在日本人通常只會穿和服參加儀式或節日,又或者穿上和服參加婚禮去慶祝,但和服昔日曾經是日本人生活中的一部份。和服本身是一件長袍,腰部會綁腰帶,那條腰帶稱為「Obi」。

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和服有不同種類,有些隆重的款式要穿上幾層,整個著裝完畢大概要花上好幾個鐘頭,還要有人幫手才能穿出和服的優雅與美麗。如果您有機會試穿和服,絕對不能錯過如此難得的經驗


2. 日本料理(和食)

日本料理聞名世界,許多食物走過數個世紀都始終如一,堅持按照古早流傳下來的烹調手法料理。如果您去日本旅行,就會發現選擇多不勝數。當然,說到最知名的美食,非壽司莫屬。其特色將生的魚肉或者其他海鮮放在白飯上,之所以會有如此的作法,是因為日本作為一個島國,日本內各地都可以捕獲新鮮魚貝類、各式海鮮,順理成章地讓壽司成為名副其實的首席知名料理。

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除此之外,說到日本的特色料理,也不可忘記清酒。清酒是由優質大米、米麴菌、酵母和清澈的水製成。在日本餐聽、居酒屋和酒吧裡都可以品嚐到,也有專門提供清酒的酒吧,可以喝到來自不同地區的各種清酒。到日本旅遊的時候,旅途當中安排參觀清酒釀造廠應該也會是個很有趣的體驗。

其他受歡迎的日本料理還有「生魚片」,當中除了生魚片之外,還有其他種類的生肉片,例如:生馬肉等;「串燒」就是將肉類和蔬菜串在一起炭烤的料理;麵類美食就有拉麵、烏龍麵蕎麥麵,冷熱皆宜;「天婦羅」就是把將魚、蝦和蔬菜類等食材,用麵衣包裹過後下去油炸;而「鐵板燒」,在加熱的鐵板上煎烤肉類或蔬菜。另外還有壽喜燒御好燒鰻魚丼、和菓子.....日本美食當然不只如此,還有好多好多,一一細數的話,篇幅可能不夠呢。

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